Bc. Jolana Guhl
VYHOTOVÍM VÁM HACCP PŘÍMO NA VÁŠ PROVOZ VČETNĚ AKTUALIZACE.
INTERNÍ AUDIT NA MÍRU DLE VAŠICH POŽADAVKŮ. AUDIT JE POMOCNÍK PRO
BEZPEČNÝ, ČISTÝ A PROFESIONÁLNÍ PROVOZ.
OBJEDNEJTE SI HO VČAS. PROVÁDÍM INTERNÍ AUDITY DLE ISO 22000 NEBO
ISO 9001.
MŮŽU BÝT PRO VÁS GARANTEM PRO ZAČÍNAJÍCÍ
PODNIKÁNÍ V GASTRU NEBO CUKRÁRENSKÉ VÝROBĚ. NAPIŠTĚ MI.
Vítám Vás na svých stránkách soukromého poradenství a konzultací ve všech oblastech týkajících se hygieny. Hygieně se věnuji již přes 20 let, kdy jsem pracovala na hygienické stanici Moravskoslezkého a Zlínského kraje jako referent a dále jako inspektor na Státní zemědělské a potravinářské inspekci.
Vaše provozy a požadavky znám velmi dobře. Důvěra a podpora je mé heslo. Své služby zajišťuji po celé České republice. Jsem časově flexibilní a vždy se přizpůsobím potřebám zákazníka.
Ochrana zdraví
Znám legislativní požadavky v oblasti ochrany veřejného zdraví a Evropského nařízení a všech prováděcích předpisů
HACCP
Zajišťuji primárně vyhotovení dokumentace HACCP, Sanitační a Provozní řády pro provozovatele restaurací, cukráren, vývařoven, školních jídelen a sociálních služeb
Konzultace
Provádím konzultace a poradenství v oblasti hygieny gastroprovozů, školních jídelen, služeb epidemiologicky závažných a projektových dokumentací.
Navrhuji řešení pro vybavení provozoven.
Audity
Zabezpečuji audity ve školních jídelnách, v restauracích a v sociálních službách dle legislativních požadavků.
Provozní a Sanitační řády
Vyhotovím Vám Provozní a Sanitační řády pro ubytovací zařízení, dětská hřiště, školní jídelny a služby společného stravování. Také Provozní a Sanitační řád pro rehabitační centra,
nemocnice, ambulance, sociální služby a fittcentra.
Školení
Provádím Školení hygienického minima na objednávku pro pracovníky v potravinářství. Přijedu za Vámi kamkoliv po ČR.
Každý pracovník po absolvování školení obdrží certifikát s roční platností.
Letní zotavovací akce
Zajišťuji školení zdravotníků pro letní dětské tábory a poradenství v oblastni letních dětských táborů a škol v přírodě.
Poradenství
Zabezpečuji audity ve školních jídelnách, v restauracích, sociálních službách – ve stravovacím provozu, poradenství s projektovou dokumentací při zahájení činností služeb gastroprovozů.