HACCP bez zbytečných starostí
Zpracujeme kompletní HACCP dokumentaci, provedeme potřebná školení a pomůžeme vám splnit veškeré hygienické požadavky.
Jaké služby Vám poskytnu?
Dokumentace HACCP a příručka kritických bodů
Kompletní vytvoření HACCP systému na míru vaší provozovně.
Aktualizace HACCP dokumentace
Revize a úpravy stávající dokumentace dle aktuální legislativy.
Školení zaměstnanců
Odborné školení v oblasti hygieny a bezpečnosti potravin. Školení hygienického minima v rámci osobní hygieny, bezpečnosti potravin a zdravotních rizik s potravinami.
Interní audity HACCP
Kontrola dodržování HACCP postupů a identifikace rizik, dle ISO 22000, ISO 19011 a ISO 9001.
Poradenství v oblasti hygieny
Konzultace a pomoc při zavádění hygienických standardů.
Příprava na kontroly
Pomoc při přípravě dokumentů a provozovny na kontrolu z - KHS, SVS, SZPI a jiných správních orgánů (stavební úřad, živnostenský úřad).
Provozní a sanitační řády
Vypracování provozních, sanitačních a hygienických řádů.
Kontrola kritických bodů
Nastavení a monitoring kritických kontrolních bodů provozu.
Proč se mnou spolupracovat?
Jmenuji se Bc. Jolana Guhl a již více než 20 let se profesně věnuji oblasti hygieny, bezpečnosti potravin a souvisejícím legislativním požadavkům. Během své praxe jsem působila na krajských hygienických stanicích Moravskoslezského a Zlínského kraje, kde jsem získala rozsáhlé zkušenosti jako referent v oblasti ochrany veřejného zdraví.
Další odborné zkušenosti jsem získala při působení na Státní zemědělské a potravinářské inspekci, kde jsem se věnovala kontrolní a inspekční činnosti v oblasti potravinářství a hygienických standardů.
Díky dlouholeté praxi velmi dobře rozumím potřebám provozovatelů restaurací, výrobních provozů, obchodů i dalších zařízení podléhajících hygienickým požadavkům. Klientům nabízím odborné poradenství, individuální přístup a praktická řešení, která pomáhají splnit všechny legislativní povinnosti bez zbytečných komplikací.
Pojďme si promluvit
Bc. Jolana Guhl Dis.
guhl@soukromahygiena.cz
+420 778 510 455
Sídlo: Jabloňová 901/21, Karviná – Ráj, 734 01
Pracovní doba: pondělí-pátek 07:00-18:00
Jsem veškerou dokumentaci, schopná vypracovat i v polském jazyce.
Oblasti působnosti: Jihočeský kraj, Jihomoravský kraj, Královéhradecký kraj, Liberecký kraj, Moravskoslezský kraj, Středočeský kraj, Zlínský kraj a Hlavní město Praha.